На uCrazy 9 лет 11 месяцев
Хоть Каждый День Готовь! Изумительный Пирог "Улитка" из Лаваша! Нежный и Вкусный! Рецепт!
Пирог "Улитка" из лаваша - превосходное и не хлопотное в приготовлении блюдо! Готовить его можно с любой начинкой, у меня сегодня начинка из капусты и фарша! Очень Вкусно! Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свежая капуста - 1 небольшой качан;
лаваш - 2 листа;
куриные яйца - 2 штуки;
фарш - 500 грамм;
чеснок - по вкусу;
томаты - 2 штуки;
сметана - 200 грамм;
соль, перец по вкусу.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Готовим начинку. Капусту мелко шинкуем, а помидор режем мелким кубиком.
2. На сковороду с минимальным количеством растительного масла выкладываем фарш, тушим его на среднем огне минут 8-10, после чего добавляем капусту, немного чистой воды и тушим еще минут 10. Далее добавляем порезанный кусочком томат и оставляем тушиться еще на пять минут.
3. В это время готовим заливку. В отдельной емкости смешиваем 2 куриных яйца и 200 грамм сметаны. Солим, перчим по вкусу.
4. На расстеленный лист лаваша, а точнее на его край, выкладываем остывшую капустно-мясную начинку и заворачиваем в рулет. Таких рулетов должно получиться два.
5. В подготовленную жаропрочную форму, смазанную сливочным или растительным маслом, выкладываем пирог улиткой. В конце, заливаем его яично-сметанной смесью. По желанию, сверху можно посыпать тертым сыром, как сделала я.
6. Пирог убираем в духовку, разогретую до 180-200 градусов и готовим до золотистого цвета.
Каким вкусным получается пирог – не передать словами! Тонкое тесто, много вкусной начинки и нежная заливка. Советую приготовить и оценить блюдо самостоятельно!
Я желаю всем приятного аппетита и отличного настроения!
свежая капуста - 1 небольшой качан;
лаваш - 2 листа;
куриные яйца - 2 штуки;
фарш - 500 грамм;
чеснок - по вкусу;
томаты - 2 штуки;
сметана - 200 грамм;
соль, перец по вкусу.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Готовим начинку. Капусту мелко шинкуем, а помидор режем мелким кубиком.
2. На сковороду с минимальным количеством растительного масла выкладываем фарш, тушим его на среднем огне минут 8-10, после чего добавляем капусту, немного чистой воды и тушим еще минут 10. Далее добавляем порезанный кусочком томат и оставляем тушиться еще на пять минут.
3. В это время готовим заливку. В отдельной емкости смешиваем 2 куриных яйца и 200 грамм сметаны. Солим, перчим по вкусу.
4. На расстеленный лист лаваша, а точнее на его край, выкладываем остывшую капустно-мясную начинку и заворачиваем в рулет. Таких рулетов должно получиться два.
5. В подготовленную жаропрочную форму, смазанную сливочным или растительным маслом, выкладываем пирог улиткой. В конце, заливаем его яично-сметанной смесью. По желанию, сверху можно посыпать тертым сыром, как сделала я.
6. Пирог убираем в духовку, разогретую до 180-200 градусов и готовим до золотистого цвета.
Каким вкусным получается пирог – не передать словами! Тонкое тесто, много вкусной начинки и нежная заливка. Советую приготовить и оценить блюдо самостоятельно!
Я желаю всем приятного аппетита и отличного настроения!
Комментариев пока нет
