Почему стоит чаще есть шоколад: 7 полезных свойств этого продукта

Содержит множество полезных веществ

В качественном шоколаде содержится кладезь полезных веществ. В нем есть необходимые организму элементы: медь, калий, цинк, магний, фосфор и железо. Также в шоколаде присутствует клетчатка, которая нужна для нормального пищеварения.

Единственный минус в том, что этот продукт очень калорийный. Плиткой шоколада можно заменить обед. Поэтому нужно есть его в разумных количествах.

Кстати, содержание какао в хорошем шоколаде должно быть более 65%. Чем меньше какао, чем больше сахара, а это не пойдёт на пользу организму.




Улучшает настроение

Наверное, каждый замечал на себе этот эффект шоколада. Стоит его съесть и настроение быстро улучшается, а все проблемы уходят на второй план.

В какао-бобах содержится аминокислота триптофан, которая способствует выработке гормонов счастья – серотонина и дофамина. Также уменьшается выработка гормонов стресса – кортизола и катехоламинов.

Даёт энергию

В составе какао-бобов есть небольшое количество кофеина. А еще в шоколаде присутствует вещество теобромин – аклалоид пуринового ряда, схожий по структуре и эффекту с кофеином.

Поэтому плитка шоколада может повысить активность в середине дня. А ещё можно отказаться от кофе и заменить его какао :)




Улучшает когнитивные функции

В шоколаде содержатся флавоноиды – мощные природные антиоксиданты, которые улучшают циркуляцию крови в организме человека, в том числе и в головном мозге. Чтобы улучшить его работу, достаточно есть 1-2 плитки шоколада в неделю.

При этом больше всего флавоноидов содержится в какао-бобах. А значит, чем темнее шоколад, тем он лучше для мозга. Возможно, он не такой сладкий, но зато более полезный 🙂

Защищает от заболеваний сердца

Исследования учёных из Англии показали, что теобромин, многочисленные полифенолы, катехины и флавонолы, которые содержатся в шоколаде, снижают риск развития заболеваний сердца.

А еще шоколад снижает артериальное давление. Какао в его составе стимулирует образование окиси азота. А она, в свою очередь, расширяет сосуды, что ведет к снижению артериального давления.




Съедая всего плитку в неделю, вы снизите уровень липопротеинов низкой плотности. Это «плохой холестерин», из-за которого увеличивается риск атеросклероза – отложения бляшек в сосудах

Профилактирует возникновение сахарного диабета

Небольшие количества шоколада повышают чувствительность клеток к инсулину, а, следовательно, и уменьшает риск возникновения сахарного диабета. Но главное не переборщить! Во всем надо знать меру.

Борется со свободными радикалами

Свободные радикалы – это высокоактивные частицы, которые окисляют всё на своём пути. Они разрушают наши клетки, вызывают старение организма и даже могут изменить генетический код.

На помощь может прийти тёмный шоколад. В нём содержатся полифенолы – мощные антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами и замедлят старение организма.