Творожная запеканка как в детстве

Испек творожную запеканку. На радость себе и близких.
И так, что нам понадобилось для этого.
1. 500 гр. творога.
2. 3 яйца.
3. 12 чайных ложек сахара.
4. Ванилин (на кончике ножа).
5. Соль (щепотка)
6. Манная крупа (2 столовые ложки)
7. Масло сливочное 20 гр.
8. Изюм (30-50 гр.) Заранее замочить.
9. Сметана (2 столовые ложки).

Взбиваем яйца с сахаром, солью и ванилином.

До состояния пены.

Добавляем творог, сметану и манку.

Взбиваем блендером до однородной массы.

Добавляем изюм и перемешиваем.

Примерно так.

Готовим форму. У меня керамическая, но можно взять ту в которой Вы привыкли готовить.

Натираем сливочным маслом и обсыпаем манкой.

Заливаем массу и ставим в духовку.
У меня газовая плита, так что я еще ставлю в духовку сковороду с водой.
Сперва минут на 30 температуру около 160 гр.
Последние 10-20 мин. 180 гр.

Кормим семью, и едим сами с удовольствием!
У меня все, приятного аппетита!

все теги