Каменный водопад

Давайте посмотрим на эти места подробнее …

Мексика. Оахака. Иерве-эль-Агуа. (Katie Schumm)

Иерве эль Агуа располагается в мексиканском штате Оахака, приблизительно в 70 км к востоку от города Оахаки, и в 14 км к юго-востоку от города Митла. Hierve el Agua на испанском означает “кипящая вода” — название происходит от пузырящихся естественных минеральных источников. Эти источники создают небольшие бассейны на захватывающем утесе. Когда вы приближаетесь к Иерве эль Агуа издалека, он выглядит словно водопад, замороженный на склоне горы.
На самом деле это месторождения полезных ископаемых, сформированные более чем тысячи лет назад в результате насыщенной минералами воды, перетекающей через край утеса и сочащейся вниз по скалам. Пока вода бежит по обрыву скалы, она формирует большие сталактиты, подобные тем, что образуются в пещерах.



Свое поэтическое название водопад Иерве эль Агуа получил не случайно. Издали действительно создается впечатление, будто поток, с ревом ниспадающий на землю, вдруг застыл на мгновение. Учитывая, что при таком жарком климате замерзнуть вода не могла, становится понятно, что природа сыграла другую шутку. На вершине этой горной гряды располагаются минеральные источники, они образуют живописные бассейны, вода из которых время от времени «переливается» через край. Стекая по скале, капли кристаллизуются, образуя крупные сталактиты, похожие на те, что можно увидеть в пещерах.

Иерве эль Агуа состоит из двух водопадоподобных горных формирований. Они сформированы на утесах более чем в пятьдесят метров высотой. Небольшие ручьи формируют несколько водопадов и потоков, падающих с разной высоты. Один из этих водопадов в 12 метров высотой назвали Каскада Чика — это самый маленький из потоков. Есть и большой поток — Каскада Гранде, который падает с плато в 90 метров шириной и 80 метров высотой.



Воды источников перенасыщены карбонатом кальция, который и играет основную роль в формировании этих горных структур. У этих вод, с их высоким содержанием минеральных веществ, есть заживляющие качества, потому многие туристы не упускают возможность покупаться в одном из естественных бассейнов наверху скалы.



Дорога к термальным источникам Иерве-дель-Агуа вьется среди холмов, покрытых, словно запеченными, ржавыми кустами и деревьями — все выжжено солнцем. Так мы и представляли себе мексиканский пейзаж. Повсюду разбросаны домишки и зеленые кактусы любых фасонов — круглые бочки, палки ростом чуть ли не с пятиэтажку и целые деревья. Некоторые выпускают к небу трехметровые стрелы с желтыми пахучими цветами. Такой бы букет преподнести кому-нибудь в день рождения…

Парочка кактусов — уже в числе фаворитов. Известные всем лепешкообразные кактусы, гордость многих наших цветоводов, очень хорошо идут с такос, чили и лаймом. Называются нопалис. Их нарезают полосками и обжаривают. На вкус они напоминают малосольные огурчики. А красноватые и колючие плоды другого кактуса вполне сошли бы за землянику.



Источники, как и обещалось, действительно оставляют необычное ощущение. Представьте: Вы в лазурном бассейне, где вместо стенок — скалы. Из расщелин течет прохладная вода, соляные отложения выбелили и покрыли причудливыми наростами всю поверхность скал. И над всем этим — ослепительно яркое небо, а вокруг — только горы. При этом, кроме Вас, тут никто не купается, предпочитая сидеть в тени акаций. Редкие смельчаки подходят помочить ноги, супергерои плюхаются в воду прямо в одежде и наручных часах. У мексиканцев, похоже, пляжная культура отличается от нашей.

Горный климат отлично подходит для выращивания голубой агавы, из которой получаются так полюбившиеся всему миру мескаль и текила. Да что там говорить про людей: в мексиканской мифологии зафиксированы случаи пьянства богов! Даже главный из них – «Пернатый Змей Кецалькоатль» — был замечен в пристрастии к пульке (первоначальный вариант мескаля, похожий на брагу).



Мескаль - главный из видов алкоголя, получаемого из агавы. Как выяснилось, червяк в мескале (он же червячок Хуанито — гусеница, проживающая в агаве) не обладает никакими магическими свойствами и не является афродизиаком, как многие считают. Традиция помещать червяка в бутылку — всего лишь рекламный ход, придуманный в прошлом веке для роста популярности напитка. Судя по разнообразию марок мескаля в магазинах Оахаки, реклама сработала.