Свиные ребра на гриле

Вчера рёбрышки жарили в барбекюшке сделанной из бочки

нисколько не умаляю достоинства барбекю,но автору ролика порекомендовал бы попробовать тандыр. построил год назад,забыл что такое мангал, он в принципе не нужен стал. единственная проблема-стационарность.но любые блюда из него-мясо,плов,овощи,рыба,даже печеный картофель и грибы просто пальчики оближешь!

Я живу в частном доме, для меня шашлык, можно сказать, был дежурным блюдом, банально, надоело. Настолько натреннировался, что да же мему не соответствую, все знакомые да же не знают что советовать и как меня подколоть на отдыхе. XD
Всё хочу гриль попробовать. Но, если говорить о такой готовки, т.е. как на видео, для этого идеально подходит большой круглый гриль.
Смотря канал барбекью бойз, по крайней мере мне так показалось. Т.е. Большой круглый гриль, закладывается мясо сбоку на прогретом гриле, угли сдвигаются, и получается, что мясо сбоку, угли с другого боку, щепа ложится на угли в железной миске. ;) Как вариант ставится соус рядом, которым, прям горячим, смазывают рёбра. Пендосы да же пиццу в барбекью готовят! XD

Ну, тандыр это маленько другое. А так, охота всё попробовать! ;)
Вот бы приготовить мясо и в смокере. То же весьма занятная вещица. ;)