деликатесное блюдо из сырой замороженной рыбы

Чё-то я даже заволновался, на эту песню глядя

А потом внутри тебя вырастает плоский червь длиной до 30 метров.

Насколько я знаю, ленок этим не страдает...

Мужики не показали самое главное, как это блюдо прекрасно идет под беленькую!

А осетровые, всякие семги форели,икра та же.нельзя, да сырыми есть?строганину едят испокон веков.
если не ели попробуйте.

Глотают не жуя не потому, что "само глотается", а потому что жевать замороженный до -20 и ниже лед может только конченый мазохист с деревянными зубами.
Да и насчет особого вкуса преувеличили: при такой температуре вкуса практически не чувствуется, чувствительность во рту заморожена. Что успело по пути растаять - дает привкус, но и только. Вот когда близко к таянию - тогда да, вкус сильный.

А что касается паразитов - то увы, любая рыба этому подвержена. "Благородные" лососевые просто дохнут от паразитов при миграции быстрее и оттого реже попадаются больные, но гарантии все равно нет. Особенно теперь: по некоторым данным, в последние 20 лет стало заражено до 60-80% "дикой" речной рыбы.

И забыли сказать главное: всё это делается ТОЛЬКО из свежей рыбы, которую заморозили сразу же, как поймали, еще живой. Магазинная, замороженная месяц назад и несколько раз оттаявшая, не рассматривается в принципе.

Русские суши

привет, паразиты!

Насчёт речной рыбы,не знаю,но сёмга,форель свежая с солью да с перцем,само то.

Обожаю строганину..