Мини-чат
Авторизация
Или авторизуйтесь через соц.сети
21
снеМУРочка
На uCrazy 15 лет 11 месяцев
Интересное

Новый французский деликатес

Новый французский деликатес

Икра и шампанское – традиционный праздничный дуэт. Придумали это сочетание французы, они же предлагают на Рождество новый неординарный вариант дополнения к шипучему напитку. Эти оригиналы выводят из моды классическую красную и черную икру и возводят в культ "икру улиток".



Идея продажи улиточной икры принадлежит двум фермерам из области Пикардия на севере Франции. Однажды Доминик и Сильви Пьерру, супруги, владеющие фермой по разведению улиток, задумались о том, что можно получить хороший урожай икры от 50 тыс. улиток. На реализацию своей идеи у них ушло три года. За это время фермеры наладили процесс получения продукта, придумали специальную диету для улиток и разработали способ хранения икры, благодаря которому она не теряет своего нежного вкуса.

Улиточные икринки очень мелкие и имеют кремовый цвет. По словам производителей, икра обладает "легким осенним вкусом с лесными нотками". "Она сильно отличается от осетровой икры как по внешнему виду, так и по вкусу", - говорит Доминик Пьерру, добавляя, что улиточная икра вызвала огромный интерес у шеф-поваров лучших ресторанов.
Новый французский деликатес


Ведущий люксембургский повар Джойл Шэффер, попробовав икру, описал ее вкус как "лесной, соленый, немного напоминающий розмарин и хорошо сочетающийся с ореховыми ингредиентами, такими как трюфели". "Мы заинтересованы ею, потому что это что-то абсолютно новое. Даже те, кто не любит обычную икру, эту находят восхитительной", - добавил Шэффер.

Известно, что срок хранения улиточной икры составляет примерно три месяца. В Европе пятьдесят граммов этого деликатеса продается по цене 115 долларов – примерно столько же, сколько стоит осетровая икра.

Пожалуйста оцените статью и поделитесь своим мнением в комментариях — это очень важно для нас!

Поддержать uCrazy
Комментарии19
  1. Vavilos
    На uCrazy 15 лет 8 месяцев
    охото попробовать) thumbup
  2. ShelbyMustang
    На uCrazy 17 лет 9 месяцев
    мда..скоро дойдет до говна улиток:)
  3. comino
    На uCrazy 16 лет 11 месяцев
    да ничо не новый)) они уже достаточно давно едят икру улиток.
  4. English
    На uCrazy 15 лет 10 месяцев
    фие...улитка...
  5. снеМУРочка
    На uCrazy 15 лет 11 месяцев
    Автор поста
    Цитата: ShelbyMustang
    мда..скоро дойдет до говна улиток:)

    мда это то4но lol
  6. SGUSHENKA
    На uCrazy 17 лет 7 месяцев
    зато нам больше нормальной еды достанется)) пусть питаются своими улитками
  7. Collect
    На uCrazy 18 лет 12 дней
    Французы...Что тут удивляться.
  8. outro
    На uCrazy 17 лет 3 месяца
    улиток жаль :(
  9. AdoniS
    На uCrazy 17 лет 7 месяцев
    хорошо сочетающийся с ореховыми ингредиентами, такими как трюфели?!?!? Трюфели это грибы!!!
  10. Domena
    На uCrazy 17 лет 6 месяцев
    икра обладает "легким осенним вкусом с лесными нотками"
    XD ЖЕСТЬ!!!
  11. Альфи
    На uCrazy 16 лет 11 месяцев
    Надеюсь до поедания "личинок человека" этот мир не докатится (
  12. Lust
    На uCrazy 17 лет 9 месяцев
    икра обладает "легким осенним вкусом с лесными нотками"
    lol Правильно,пусть всякую дребедень едят! В мире кризис финансовый! haha
    Цитата: AdoniS
    Трюфели это грибы!!!
    "Трюфель" еще шоколадные конфеты такие есть... Сама раньше пугалась,когда видела надпись: "Мороженое с трюфелем". biggrin
  13. Teems
    На uCrazy 15 лет 11 месяцев
    Читаю коменты и смеюсь! Люди не бывав во франции и не ев их пищу ржут как кони! Вы сперва туда съездите,попробуйте,а потом и высказывайте свое мнение!! Не навижу таких удодов,которые чего не зная,че то понтят! ranting
  14. *Lila*
    На uCrazy --
    Фу..... bad
  15. ViViSiK
    На uCrazy 15 лет 9 месяцев
    Цитата: ShelbyMustang
    скоро дойдет до говна улиток:)

    точно.
  16. JerichA
    На uCrazy 16 лет 8 месяцев
    Бе...бе...бе... bad
  17. Абырвалг
    На uCrazy 16 лет 2 месяца
    А мы сёдня пили пиво,и жарили в микроволновке нельму.Тоже я вам скажу неплохой деликатес
  18. Crail
    На uCrazy 17 лет 10 месяцев
    Улитки вкусные кстати.
  19. LynX
    На uCrazy 18 лет 6 месяцев
    Трюфель (от нем. Trffel; лат. Tuber) — род сумчатых грибов с подземными клубневидными мясистыми плодовыми телами из порядка пецицевых (Pezizales). К настоящим трюфелям относятся съедобные виды, считающиеся ценными деликатесами.


    Какие нахрен орехи ?)

Some Information

This is the information of something you may know