Почему волосы вьются от влаги

Анатомия волоса

Видимая часть волоса состоит из трех слоев: сердцевины, кортекса и кутикулы.

Сердцевина – тонкий стержень, отвечающий за терморегуляцию и питание волоса. Он обуславливает объем органа.

Кутикула – внешняя оболочка, образованная чешуйчатыми клетками кожи, расположенными друг на друга подобно черепице крыши. Кутикула выполняет защитную функцию органа и обуславливает его блеск, мягкость и шелковистость.

В нашем случае, наибольший интерес представляет кортекс или кора – самая толстая часть волоса, состоящая из ороговевших клеток кожи, которые придают волосу прочность и эластичность.




Кортекс на 90% состоит из кератина – вытянутой формы белка, который по прочности уступает лишь хитину. В свою очередь, белок содержит большое количество цепочек аминокислот, а в состав аминокислот входит сера. Химическую связь, возникающую между атомами серы, называют дисульфидной.

Это сильное взаимодействие атомов, от которых зависит хваленая стойкость и прочность кератинового белка. Дисульфидная связь не разрывается от влаги или сухости.




Однако помимо дисульфидных связей в белке присутствуют водородные связи. Они возникают между цепочками аминокислот. Эта химическая связь очень слабая. Атомы перестают взаимодействовать от воды, но быстро восстанавливаются при высыхании, фиксируя волос в том положении, при котором он высох. А еще водородных связей может быть гораздо больше по количеству, чем дисульфидных.

Во влажном воздухе находится большое количество атомов водорода. Появляясь в это время на улице, волосы впитывают его и провоцируют образование новых водородных связей в кортексе. В определенный момент их становится так много, что волосы начинают закручиваться от переизбытка, образуя кудри.

Более наглядно эффект заметен, когда голова высушена феном. В этом случае сухие волосы будут впитывать влажность как губка. А значит, виться будут тоже сильнее.