Щёлкнул выключатель, чайник шумит, вода закипает, и вдруг он замолкает сам. Никто к нему не подходил. Этот маленький фокус знаком каждому, кто хоть раз заваривал чай, но мало кто задумывается, что внутри происходит в этот момент.

На самом деле там нет никакой электроники, которая следит за температурой. Всё решает пар и одна хитрая деталь, которая изгибается от нагрева.

Почему электрический чайник выключается сам и не даёт воде выкипеть