Сочные нуреонги: почему в Корее едят собак

Выражение "собаку съел" для корейцев звучит, скорее, как ответ на вопрос: что ты ел на обед.




Почему же для многих жителей полуострова Кореи это одно из любимых блюд, и как так вышло, что домашние животные стали едой?




Начнем с того, что в пищу употребляются не все собаки. Всем известные домашние породы не едят, на рынках в основном можно увидеть только тушки нуреонги, «желтой собаки» в переводе с корейского.







Соответственно, и отношение такое же, как к баранам, коровам, уткам и прочей живности, которая употребляется в пищу.




В Корее считается, что употребление мяса нуреонг полезно для здоровья. Кроме того, это местная традиция.




Необходимо оговориться, что нормальной считается практика поедания собак только в северной части Корейского полуострова.




При этом на юге совершенно иные взгляды: там считают, что есть собак – это жестоко.




Так, президент Южной Кореи Мун Чжэ в сентябре 2021 года заявил, что подумает о введении запрета на столь варварское блюдо.




Впрочем, среди обычного населения все еще актуальны споры по поводу употребления собак в пищу.




В столице Южной Кореи в 2017 году прошла акция, на которой собрались защитники животных и потребовали у администрации Сеула запретить продажу и потребление мяса собаки.




Несмотря на то, что несколько крупных точек продажи собачьего мяса было закрыто, на рынок мяса попадает около миллиона собак в год.




В Северной Корее тоже все неоднозначно.