На uCrazy 15 лет 4 месяца
Капибары как деликатес: кулинарные традиции Латинской Америки
Капибары - это одни из главных милашек в интернете. Они уступают разве что только котикам. Кажется, что все обожают этих забавных, здоровенных, милых и таких спокойных грызунов. Сегодня все детки просят родителей купить им не плюшевого мишку, а плюшевую капибару! Поэтому малышам лучше не знать, что... в странах Латинской Америки капибар активно едят! Мясо капибар продают даже в консервированном виде и сие кушанье легко можно купить в супермаркете. Более того, там даже выдр едят! Кстати... а вы знаете, почему во время Великого поста в Южной Америке едят капибар?
Дело в том, что в далеком прошлом церковь Ватикана признала их рыбами. Однажды венесуэльские священнослужители обратились в Ватикан с особой просьбой. Они обнаружили капибару, которая жила в воде, имела перепончатые лапы и по вкусу напоминала рыбу. Поэтому в преддверии Великого поста они попросили Ватикан присвоить животному статус рыбы, чтобы можно было есть его в предстоящие дни поста, который исключает обычное мясо. В ответном письме Католическая церковь согласилась с предложением, и капибара стала желанным дополнением ко многим постным обеденным столам. По отзывам, вкус капибары действительно больше напоминает рыбу, чем мясо, потому что они питаются в основном водными травами.
Вот такие дела...
Вот такие дела...
Комментарии1
