Как в 90-е грызли кубики Галина Бланка вместо конфет
Реклама 90-х подарила нам кучу мемов задолго до того, как появились сами мемы. Чего стоит один только слоган «Мамбы», после которого всех Сереж дразнили конфетами. «Мамбу, фруттис любим мы все! И Серёжа тоже». =)
А вот Галям в этом смысле повезло не меньше. Когда в 1995 году на экраны вылезла реклама куриных кубиков «Галина Бланка», многих девчонок в садиках и младших классах сразу окрестили этим названием.
Кубики эти рекламировали как волшебную таблетку для супа: бросил в кастрюлю — и сразу вкусно. Кто-то кидал целый, кто-то крошил, а кто-то и парочку закидывал, смотря какая кастрюля. Но не супом единым. Некоторые мазали масло на хлеб и посыпали сверху раскрошенным кубиком. А кто-то и вовсе грыз их просто так, как закуску. В народе их даже прозвали солеными конфетами. =)
Сам я такое не пробовал, но пишут, что кубики якобы помогали от похмелья — просто варили из них бульон.
«Галина Бланка — буль-буль», — те, кто застал 90-е, наверняка помнят эту рекламу. Моя мама их не жаловала, купила разок на пробу, и всё. Как-то не пошли они у нас.
Решил я глянуть, что там внутри. Оказалось, всё просто: это та же приправа, как в «Ролтоне», только спрессованная. Примерно 95% кубика — соль и глутамат натрия. Остальное — специи, а желтизна от куркумы (сейчас, скорее всего, от красителя). Никакого волшебства.
Может, в самом начале состав и был более-менее натуральным, но сейчас это чистая химия. Кстати, был ещё прикольный скетч про Модеста и куриные кубики в передаче «Городок», и про козьи шарики. =)
Немного истории:
Компания «Gallina Blanca» (в переводе «Белая курица») появилась в Испании в 1936 году. Основал её Луис Карулья. Вместе с женой, которая придумывала рецепты, он делал бульонные кубики прямо дома на специальном станке. Говорят, тогда кубики были крупнее нынешних. Сначала фирму назвали «Gallina de Oro» — «Золотая курица». Но бизнес рос, ассортимент расширялся: добавились приправы, супы быстрого приготовления, макароны, соусы. И название сменили.
В России у них тоже был завод в Нижегородской области, но в 2022 году его купила южнокорейская «HYSG Group» — те, кто делает «Доширак».
Конечно, есть и другие известные кубики — «Магги» и «Кнор». Кстати, впервые бульонные кубики запустил в продажу швейцарец Юлиус Магги ещё в 1882 году. Он придумал их для бедных горожан, которые не могли купить мясо, как дешёвый способ сварить сытный суп. Изначально их делали путём сублимационной сушки настоящего мясного бульона.
К слову, во время Второй мировой компания «Maggi» поставляла консервированные супы для вермахта. Как говорится, «ничего личного — просто бизнес».
Когда появилась лапша быстрого приготовления, мы тоже умудрялись есть её всухомятку, как чипсы, посыпая приправой из пакетика. Тогда это был новый вкус, хотелось попробовать всё.
Сейчас уже многие понимают, что пользы от таких приправ, мягко говоря, мало. Но производителям до нашего здоровья нет дела — «ничего личного, просто бизнес».
А вы грызли бульонные кубики?