НАУКА

Когда мы едим клубнику, пьем кофе или жуем стейк, нам кажется, что вкус рождается прямо на языке. Это кажется настолько очевидным, что даже не приходит в голову сомневаться. Но на самом деле это иллюзия. Около 80 процентов того, что мы привыкли называть вкусом, на самом деле зависит от носа. В этом материале разбираемся, как устроен язык, как работают нейроны мозга и почему запах так сильно влияет на то, что мы чувствуем.

Мир работает на переменном токе, и это изобретение принадлежит ему. Беспроводная передача сигнала, за которую лавры достались другому, тоже его заслуга. Из обещанных 50 000 долларов он не получил ни цента, от многомиллионных роялти отказался сам, а Нобелевскую премию за радио у него отобрали при участии собственных работодателей. 10 июля исполняется 170 лет со дня рождения человека, который опередил время. Как вышло, что Никола Тесла умер в одиночестве, а на двери его номера висела табличка «Не беспокоить»?

В июне 1885 года московский географ Витольд Цераский возвращался домой перед рассветом. На сумеречном небе он заметил облака, которые вели себя неправильно. Солнце ещё не встало, а они уже светились. Серебром.

Перед тем как сесть за эту статью, я опросил сотню случайных прохожих. Вопрос был простой: «Кто доказал, что Земля круглая?». И знаете, что ответило большинство? Уверенно называли Колумба или Магеллана. Люди помоложе, лет до тридцати, вспоминали школьные уроки про отважного Христофора Колумба. Мол, это он бросил вызов темным средневековым предрассудкам, отплыл за горизонт и наконец-то показал всем, что Земля вовсе не плоский блин.

Изображение нашего общего Дома, полученное космическим аппаратом NASA Deep Space Climate Observatory (DSCOVR), который был запущен 11 февраля 2015 года для наблюдения за Солнцем и Землей / © NASA

Молния кажется обычной вспышкой во время грозы, но на самом деле у этого природного явления есть несколько разновидностей. Различаются они местом возникновения, формой и направлением электрического разряда.

Мы привыкли думать, что лёд скользит из-за простого механизма: надави подошвой или лезвием конька, он подтает, и тонкая водяная плёнка сработает как смазка. Звучит логично, но, как оказалось, эта версия не выдерживает проверки. Недавний эксперимент показал, что давление тут ни при чём, а главная причина совсем другая.

Все мы помним из школьной программы, как устроена Земля: кора, мантия, ядро. Но есть деталь, о которой в учебниках не пишут. На самом дне мантии, прямо у раскаленного ядра, залегли два гигантских объекта размером с целый материк.

Эти штуки ведут себя странно и, по мнению ученых, могут быть причастны к самым жутким массовым вымираниям, которые переживала наша планета.

10 июня отмечают Всемирный день мороженого. И это отличный повод разобраться, что же на самом деле происходит, когда ты откусываешь кусочек ледяного лакомства. Мороженое занимает особое место среди продуктов, ведь оно умудряется быть сразу пеной, эмульсией и суспензией. Оно не совсем твёрдое, но и не жидкое в привычном понимании. Примерно половину его объёма занимает воздух. А ещё от него иногда начинает болеть голова. Но обо всём по порядку.

Почти террариум.

Мир вокруг нас кажется привычным и обыкновенным, но на самом деле он полон невероятных вещей, о которых мы даже не догадываемся. В этой подборке собраны любопытные факты со всего света.

Большинство из нас представляет эволюцию как лестницу: на нижней ступеньке обезьяна, выше — древний человек, ещё выше — почти современный вид, и на самой вершине — мы с вами. Но реальность оказалась куда сложнее.

Исследователи из Гарварда пришли к неожиданному выводу, который наверняка обрадует многих мужчин. Оказывается, регулярная половая жизнь напрямую связана со здоровьем предстательной железы. Свои данные ученые представили в «Европейском журнале урологии». Согласно их выводам, чем чаще происходит эякуляция, тем меньше риск развития рака простаты. Так что активная сексуальная жизнь может стать своего рода профилактикой серьезных проблем со здоровьем.

Мозгу для развития нужна постоянная подпитка новыми знаниями. Мы собрали несколько фактов, которые для многих станут настоящим открытием.

Ночью над болотом туман стоит стеной. Тишина стоит звенящая, слышно только как воздух входит и выходит. И тут перед тобой вспыхивает бледный голубоватый свет. Огонёк, которому в этом месте взяться просто неоткуда.

Что будет, если у мужчины не одна Y-хромосома, а сразу две? Долгие годы в науке и обществе жил стереотип: такие люди — «сверхмужчины», буквально запрограммированные на агрессию и насилие. Якобы сама природа сделала из них убийц. Но так ли это на самом деле?

Фамилия этого человека знакома многим по популярному ионизатору воздуха. В 21 год он уже защитил диссертацию по всеобщей истории, дружил с Циолковским, писал стихи и рисовал маслом. А еще всерьез утверждал, что революции случаются в те годы, когда на Солнце много пятен.

В межзвёздном газовом облаке неподалёку от галактического центра нашли молекулу, которая отвечает за знакомый вкус малины. И да, это та самая кислота, что прячется в ягодах.

В общем, однажды утром южнокорейские исследователи из Korea Institute of Geoscience and Mineral Resources (KIGAM) сидели в лаборатории, попивая очередной кофе, и с тоской поглядывали на гору влажной кофейной гущи, скопившейся в мусорном ведре. Идти выбрасывать её было откровенно лень, поэтому они решили не терять времени даром и провести эксперимент: превратить эту гущу в полноценное топливо. И, что самое удивительное, у них это получилось.

Смотришь на пушистое белое облако, и кажется, что оно легче воздуха. На самом деле это не так. Обычное кучевое облако, которое висит над полем в солнечный день, весит примерно 500 тонн. Это как сто слонов или полностью загруженный Boeing 747.

Звучит как шутка, но цифру подтверждают метеорологи. И нет, облако не падает на голову не потому, что оно невесомое. Причина совсем в другом.

Кота Шрёдингера обычно воспринимают как простую учебную картинку.

Пока ящик закрыт, кот одновременно жив и мёртв. Примерно как комнатное растение, которое хозяин оставил на попечение забывчивому соседу.

С детства помню эту жуткую передачу по Рен-ТВ. Там рассказывали, будто в советских подвалах женщин насильно скрещивали с шимпанзе. Учёные хотели вывести породу новых людей, чуть ли не супергероев, которым нипочём любые катаклизмы. Я тогда, ещё пацаном, не поверил ни единому слову. А зря. В этой дикой истории, обросшей враньём, было и настоящее зёрнышко правды.

Прости, Ромео, мы не можем быть вместе...

Исследователи из итальянского университета Падуи пришли к неожиданному выводу. Оказывается, вдовство может положительно сказаться на женском здоровье. Причем речь идет не только о физическом состоянии, но и о психологическом. Ученые обнаружили, что жизнь в одиночестве после потери супруга идет женщинам на пользу. А вот у мужчин ситуация выглядит с точностью до наоборот.

Многие наверняка задумывались, как было бы здорово, если бы курица вдруг обзавелась четырьмя ногами и радовала нас двойной порцией окорочков. Пока такого чуда природы не случилось, но ученые не сидят сложа руки и удивляют другими разработками. Так, израильские селекционеры представили миру курицу без оперения. Выглядит она, мягко говоря, жутковато, зато фермеры могут забыть о долгой и утомительной возне с ощипыванием.

Сегодня мы снова в Антарктиде, среди снегов и вечной мерзлоты. Там есть необычное природное явление — водопад красного цвета, который называют кровавым.

Регулярное получение новой информации реально помогает мозгу развиваться, это научно доказанный факт. Сегодня как раз подкинем вам пару таких любопытных штук, которые стоит запомнить.