Сегодня многие уверены, что плавленый сырок в Советском Союзе был едва ли не символом экономии. Мол, брали его только студенты на последние копейки да любители выпить в закуску. Но на самом деле всё было совсем не так. Среди плавленых сыров были и вполне себе дорогие, и очень качественные варианты, которые считались настоящим деликатесом и могли похвастаться изысканным вкусом. Так откуда же взялся этот продукт в СССР и что он собой представлял?

Впервые плавленый сыр начали делать ещё в тридцатых годах прошлого века, а главным законодателем моды тут стала Швейцария. В Советском Союзе решили не отставать от европейских трендов, и в Москве открыли специализированный завод по производству плавленых сыров. Предприятие было оснащено по последнему слову техники, а за основу взяли передовые швейцарские наработки.

Как плавленый сырок стал символом советского вкуса и ностальгии