Борщ со свининой и свежей капустой

Ингредиенты для приготовления борща:
- Свинина без кости - 450 гр.
- Картофель - 1 кг.
- Свежая капуста - 300 гр.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Свекла - 2 шт. среднего размера
- Томатная паста - 1,5 ч. ложки
- Вода - 3 литра
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для обжарки лука