Консервация
ПодписатьсяДобро пожаловать в подборку материалов по тегу Консервация. Здесь собраны интересные статьи, фото, видео, необычные факты и истории.
Рис в суши на вкус кислый, и это не просто прихоть поваров. Дело в том, что изначально суши придумали вовсе не как блюдо, а как хитрый метод консервации. Рыбу закапывали в рис, где она лежала месяцами, и к тому моменту, когда её доставали, рис уже успевал протухнуть.
Солить еду люди научились аж 10 тысяч лет назад. И до сих пор непонятно, как у кого-то вообще возникла идея взять и насыпать эти кристаллики в готовящееся блюдо.
