Хранение продуктов

Вчерашний батон вроде лежал в пакете, никто его не трогал, а к вечеру он уже крошится и хрустит под ножом. Знакомая история. Пакет вроде должен спасать от сухости, но почему-то не спасает.

Причина не в том, что хлеб высох. Влага из него никуда не делась, она осталась внутри. Просто крахмал, из которого в основном состоит мякиш, со временем меняет структуру и перестаёт удерживать воду в нужном виде. Это и есть чёрствость.

Наталья испугалась, когда на её балконе потекли струи крови с верхнего этажа, стекая по стенам. Первой мыслью женщины была версия о преступлении.

В Южной Корее становится популярным необычный аксессуар для любителей перекусов на ходу — золотой кулон в виде кейса для местных пельменей. В одном из видео автор показывает, как выглядит такой аксессуар.

Вы купили идеальный хрустящий багет, но на утро он превращается в кирпич? Или наоборот – печенье, которое вчера ломало зубы, теперь стало мягким, как бабушкин плед? Что за черная магия?!

Нет, это не заговор пекарей, а жестокие законы физики и химии! Давайте разберемся, почему ваша выпечка меняет характер так быстро – и что с этим можно сделать.

В Воронеже начали продавать стильные комнаты в бункерах — цены стартуют от 10 млн за 10 квадратов. Как сказано в объявлении, будущим жильцам гарантируются: чистый фильтрованный воздух и воду, бесперебойное электричество благодаря генераторам и складные помещения для безопасного хранения продуктов. Не хватает только бассейна с джакузи.