КУХНЯ + ГОТОВКА

Похвала тем смелым девушкам, которые продолжают экспериментировать на кухне и удивлять своих любимых. Ведь в эпоху, когда доставка еды стала привычным делом, такие усилия особенно ценны. Однако, не все могут сразу добиться идеального результата, например, создать мишку из печенья, и это вполне понятно.

Алюминиевая фольга — незаменимый помощник на любой кухне. Её применяют для запекания мяса, упаковки овощей перед приготовлением на гриле или для того, чтобы накрыть тарелку с едой. Благодаря фольге готовые блюда сохраняют тепло, а также она защищает поверхность плиты от загрязнений даже при использовании открытого фритюра.

Однако, когда вы берете фольгу в руки, часто возникает вопрос: какой стороной её правильно использовать — блестящей или матовой? На первый взгляд это может показаться важным, но давайте разберемся, действительно ли это имеет значение.

Иногда желание приготовить что-то вкусное бывает неосуществимо. Причины могут быть различными: это может быть неудачный рецепт, низкокачественные ингредиенты, или же это результат неумелых кулинаров, чьи "шедевры" заставляют задуматься о запрете им входа на кухню. Однако, одно у них получается великолепно — развеселить всех своими кулинарными "творениями".

«Жена попробовала приготовить. Теперь ей запрещено даже приближаться к духовке и вообще заходить на кухню»

Не каждому дано искусство готовить вкусные блюда, так как для этого требуется не только талант, но и значительный опыт, а также обширные знания в кулинарии. У обычных людей зачастую не хватает времени, чтобы создавать настоящие кулинарные шедевры, и именно поэтому на кухне время от времени происходят различные инциденты. В этом посте мы представим вам смешные, но и не очень, происшествия, которые могут случиться с каждым.

Каждый день на кухне мы сталкиваемся с множеством задач — от нарезки продуктов до уборки. Но что если я скажу, что есть несколько необычных, но невероятно эффективных кулинарных лайфхаков, которые способны значительно облегчить вашу жизнь? В этой статье мы поделимся с вами такими лайфхаками, которые могут изменить ваши привычки на кухне и удивить вас своими результатами.

Как быстро очистить чеснок?

Чеснок — это вкусно, но как часто его очистка становится настоящей проблемой! Однако существует быстрый и легкий способ справиться с этим. Положите зубчик чеснока на доску, накройте его плоской стороной ножа и слегка прижмите — это ломает тонкую кожицу, и чеснок легко освобождается от шелухи. Этот способ работает даже с большими головками чеснока, экономя время и нервы.

Неудачи могут подстерегать человека на каждом углу, порой от них не удаётся скрыться даже в собственном доме, а особенно на кухне! Ведь как можно не быть готовым к нелепым случайностям и провалам в месте, где горит огонь, хранятся острые предметы и постоянно что-то жарится или кипит?

Не каждый человек имеет выдающиеся кулинарные способности, и у многих на кухне случаются настоящие катастрофы. Люди выкладывают в сеть максимально неаппетитные кулинарные "шедевры", а уж попробовать это не возникает ни малейшего желания. Взгляните на этот кошмар!

В любой индустрии есть свои секреты, и общепит не исключение. Однако тайны существуют для того, чтобы их можно было раскрыть, и онлайн-сообщество Kitchen Confidential гордится тем, что делает именно это. Давайте заглянем за кулисы индустрии общественного питания и послушаем тех, кто в ней работает.

Кто из вас чаще всего готовит в доме? В моем случае – это я. Да, у меня есть такое небольшое хобби. Пытался ли я использовать какие-либо кулинарные лайфхаки? Несколько, ведь в Интернете их так много, что сложно даже пересчитать. Однако есть одно "но" - большинство советов либо неэффективны, либо усложняют жизнь. Но существуют и настоящие полезные лайфхаки для кухни. Самые простые из них я решил собрать в эту небольшую подборку. Возможно, кто-то найдет их полезными. Если у вас тоже есть какие-то секреты, не стесняйтесь делиться ими в комментариях!

Как порезать лук без слез? Возможно, работает не со всеми сортами лука, однако я, если собираюсь что-то готовить с обычным репчатым, то за полчаса-час до готовки кладу его в самое холодное место в холодильнике.