На uCrazy 9 лет 7 месяцев
6 полезных свойств орехов: почему их стоит включить в свой рацион?
Орехи – это одни из самых питательных продуктов. Однако многие не включают их в свой рацион. И очень зря: по минеральному составу они превосходят многие фрукты и овощи. Поговорим о 6 полезных свойствах орехов, благодаря которым их стоит есть каждый день!
Обеспечивают необходимыми веществами
В орехах содержится большое количество микроэлементов. Среди них кальций, железо, калий, магний, фосфор и другие. Также в составе есть витамины А, Е и Д.
Кроме этого, орехи – источник растительного белка. У каждого вегетарианца они должны быть в меню, как альтернатива мясу. Растительные белки легко усваиваются. Наибольшее их количество содержится в арахисе. Поэтому его стоит добавлять в пищу беременным женщинам и детям.
Чтобы получить максимальное количество полезных веществ, орехи нужно есть сырыми. Белки и витамины разрушаются при термической обработке. Поэтому жареные орехи не принесут пользы
Продлевают жизнь
В 2001 году калифорнийские исследователи проанализировали образ жизни 34 тысяч человек. Они пришли к следующему выводу: люди, которые едят орехи регулярно, живут в среднем на 2-3 года дольше тех, кто этого не делает.
Конечно, на продолжительность жизни влияет множество других факторов: образ жизни, хронические заболевания и генетические особенности. Но добавление полезного продукта в свой рацион точно не принесет вреда :)
Улучшают кожу
В орехах содержатся вещества, обладающие антиоксидантным действием. Например, витамин Е способствует замедлению старения кожи. Также он создает защитный барьер от ультрафиолетовых лучей. Витамином Е богаты миндаль и фундук.
Из орехов создают масла, которые не менее полезны для нашего организма. Например, миндальное масло увлажняет кожу и придает ей упругость. А кедровое помогает устранить сухость волос и ломкость ногтей.
Способствуют профилактике заболеваний и снимают стресс
Орехи спасают человека от многих болезней. Например, миндаль улучшает зрение, а фундук предотвращает накопление холестерина в крови.
В арахисе, кешью и кедровых орехах содержится большое количество аргигина. Эта аминокислота поддерживает упругость сосудов и расширяет их. Она синтезируется в организме, но пожилым и больным людям может её может не хватать. Поэтому 50 граммов орехов в день может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Орехи положительно сказываются на работе нервной системы. Фисташки обладают тонизирующим действием. Они устраняют стресс, усталость и повышают работоспособность. Кроме того, добавление грецких орехов в рацион помогает нормализовать микрофлору кишечника.
Улучшают работу мозга
Грецкие орехи неслучайно похожи на человеческий мозг. Они содержат большое количество омега-3 жирных кислот, которые снабжают клетки энергией и способствуют быстрой передаче импульсов. Также в грецких орехах содержатся аминокислоты триптофан и изолейцин. Они положительно влияют на психику и настроение.
Помогают людям с диабетом и бессонницей
Людям, страдающим сахарным диабетом, нельзя употребл*ть в пищу многие вкусные продукты. Но орехи – исключение. Они обладают низким гликемическим индексом. Поэтому при диабете рекомендуется включать их в свою диету.
А ещё ежедневное употребление орехов увеличивает уровень мелатонина в организме в несколько раз. Этот гормон помогает регулировать цикл сна и бодрствования. Поэтому при проблемах со сном стоит пересмотреть свой рацион. Например, добавить в него орехи :)
Кроме этого, орехи – источник растительного белка. У каждого вегетарианца они должны быть в меню, как альтернатива мясу. Растительные белки легко усваиваются. Наибольшее их количество содержится в арахисе. Поэтому его стоит добавлять в пищу беременным женщинам и детям.
Чтобы получить максимальное количество полезных веществ, орехи нужно есть сырыми. Белки и витамины разрушаются при термической обработке. Поэтому жареные орехи не принесут пользы
Солёный арахис и вовсе навредит организму из-за большого содержания соли
Продлевают жизнь
В 2001 году калифорнийские исследователи проанализировали образ жизни 34 тысяч человек. Они пришли к следующему выводу: люди, которые едят орехи регулярно, живут в среднем на 2-3 года дольше тех, кто этого не делает.
Конечно, на продолжительность жизни влияет множество других факторов: образ жизни, хронические заболевания и генетические особенности. Но добавление полезного продукта в свой рацион точно не принесет вреда :)
Улучшают кожу
В орехах содержатся вещества, обладающие антиоксидантным действием. Например, витамин Е способствует замедлению старения кожи. Также он создает защитный барьер от ультрафиолетовых лучей. Витамином Е богаты миндаль и фундук.
Из орехов создают масла, которые не менее полезны для нашего организма. Например, миндальное масло увлажняет кожу и придает ей упругость. А кедровое помогает устранить сухость волос и ломкость ногтей.
Способствуют профилактике заболеваний и снимают стресс
Орехи спасают человека от многих болезней. Например, миндаль улучшает зрение, а фундук предотвращает накопление холестерина в крови.
В арахисе, кешью и кедровых орехах содержится большое количество аргигина. Эта аминокислота поддерживает упругость сосудов и расширяет их. Она синтезируется в организме, но пожилым и больным людям может её может не хватать. Поэтому 50 граммов орехов в день может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Орехи положительно сказываются на работе нервной системы. Фисташки обладают тонизирующим действием. Они устраняют стресс, усталость и повышают работоспособность. Кроме того, добавление грецких орехов в рацион помогает нормализовать микрофлору кишечника.
Улучшают работу мозга
Грецкие орехи неслучайно похожи на человеческий мозг. Они содержат большое количество омега-3 жирных кислот, которые снабжают клетки энергией и способствуют быстрой передаче импульсов. Также в грецких орехах содержатся аминокислоты триптофан и изолейцин. Они положительно влияют на психику и настроение.
Помогают людям с диабетом и бессонницей
Людям, страдающим сахарным диабетом, нельзя употребл*ть в пищу многие вкусные продукты. Но орехи – исключение. Они обладают низким гликемическим индексом. Поэтому при диабете рекомендуется включать их в свою диету.
А ещё ежедневное употребление орехов увеличивает уровень мелатонина в организме в несколько раз. Этот гормон помогает регулировать цикл сна и бодрствования. Поэтому при проблемах со сном стоит пересмотреть свой рацион. Например, добавить в него орехи :)
Комментарии1
