Шашлык

Кажется, тут всё просто до банальности. Но давайте честно, мало кто из нас догадывается, что на гриле, костре или обычной решетке можно жарить практически всё, что попадется под руку.

Шашлыки уже пробовали? Если нет, то майские праздники совсем скоро. Самое время открыть сезон с мангалом, который будет не просто жарить мясо, а радовать глаз. Умельцы со стажем показали, как из обычного старого металла сделать настоящий арт-объект.

Даже если вы уверены, что шашлык у вас получается отменным, всегда есть куда расти. Мы собрали типичные промахи, на которые чаще всего указывают опытные повара и мясники, чтобы вы могли их избежать в следующий раз.

Всё получится, даже если вы делаете это впервые.

Маринуйте мясо в луковом, винном, овощном или томатном маринаде. Будет вкусно.