Пряности

Кто ж не любит специи? Эти ароматные травки, корешки, семена и плоды превращают обычную еду в нечто особенное. Достаточно один раз вдохнуть их запах у прилавка, и уже хочется скорее домой, к плите. А уж если мясо щедро приправить правильной смесью, тут и говорить нечего. Мы собрали для вас кучу шпаргалок, чтобы разобраться, что к чему идет, куда сыпать и когда добавлять.

Люди давно перепробовали кучу растений: фрукты, овощи, листья, коренья. Но специи стоят особняком. Они умеют превращать обычную еду во что-то интересное. А что, если некоторые из них растут прямо у вас под ногами, а вы просто проходите мимо?

Автор: Катя Железная.

На связи с вами снова фитооздоровитель-не-ведьма. После долгого перерыва, разрешите затронуть животрепещущую тему...