ХЛЕБ

Тот факт, что кошки хищники, вряд ли кто-то решится оспаривать. Только представьте масштаб: около 70 миллионов домашних мурлык и примерно столько же уличных ежегодно отправляют на тот свет миллиарды живых существ. Казалось бы, при таком раскладе их меню должно состоять исключительно из свежей добычи или качественного мясного корма. Но нет, многих усатых полосатых совершенно искренне тянет на батон или буханку. В чем же кроется секрет такой странной любви к выпечке у прирожденных охотников? Разгадка оказалась куда прозаичнее, чем можно было предположить.

С самого детства нам внушают, что хлеб всему голова, и без него редко обходится любая трапеза в российском доме. Даже просящие милостыню просят не просто подаяния, а именно «на хлебушек», хотя вокруг полно более сытных продуктов, тот же рис. Почему же в России вокруг хлеба выстроен целый культ, тогда как в других странах к нему относятся с уважением, но без такого поклонения?

Хлеб стоял на столе у жителей Руси веками, но по-настоящему массовым его превознесение стало лишь в сороковые годы двадцатого века, уже в СССР.

Вы купили идеальный хрустящий багет, но на утро он превращается в кирпич? Или наоборот – печенье, которое вчера ломало зубы, теперь стало мягким, как бабушкин плед? Что за черная магия?!

Нет, это не заговор пекарей, а жестокие законы физики и химии! Давайте разберемся, почему ваша выпечка меняет характер так быстро – и что с этим можно сделать.

Одна из самых главных привычек русских людей — есть блюда с хлебом. Жители РФ и стран СНГ употребляют этот продукт со всеми видами пищи: первым, вторым и даже чаем. Откуда это могло пойти?

Как известно, хлеб - всему голова. Сегодняшний пост - рассказ о том, чем хрустели в дореволюционной России.

Для начала немного о том, из чего хлеб делался. Чаще всего дореволюционные крестьяне выращивали рожь, реже овес, гречиху, пшеницу. Пшеницы было значительно меньше, чем ржи, поэтому изначально она стоила дороже, а изделия из белой муки ценились выше.

Римляне ели хлеб и не толстели от него. Как вы думаете почему?

Давайте разберем, какой хлеб выпускался в Риме и рассмотрим основные рецепты. И узнаем, какой именно хлеб римляне считали полезным. Причем хлеб прописывал врач, специально подбирая сорт!

Девушки не стыдятся заниматься такими работами, на которые не все парни идут. Что же им ещё остаётся делать? Варить борщ? Неа! Сваривать металл!