ЕДА

Сегодня лебедь — это что-то из разряда поэзии: открытка, царский пруд, символ верности и логотип балета. Но всего пару веков назад эту птицу запросто могли подать к столу. Жареной, парадной, щедро политой медово-шафранным соусом. Красивая сказка? Нет, тогдашняя реальность.

Все мы слышали, что мы это то, что мы едим. Но даже если ты отлично готовишь и знаешь кучу крутых рецептов, вряд ли задумывался, из чего на самом деле делают красный пищевой краситель или какого цвета была морковь изначально. В этом материале расскажем пару неожиданных фактов о привычных продуктах.

«Рыбный день» в СССР слышали даже те, кто родился уже после развала Союза. Но вот почему он вообще появился и зачем его привязали именно к четвергу, знают немногие. Попробуем разобраться в этой истории, которая одних приводила в восторг, а других заставляла морщиться.

Когда листаешь кулинарные паблики, иногда накрывает желание скинуть все в одну кучу. Просто чтобы каждый нашел то, от чего сердце екнет, живот заурчит, а слюнки потекут. Вот и я решил не сдерживаться.

Человеческий глаз видит далеко не всё. Хорошо, что есть микроскоп. Стоит увеличить любую привычную мелочь в несколько раз, и она покажет себя с неожиданной стороны. Смотрите сами.

В морозилке у каждого найдется свой персональный фараон. Ну, вы знаете: пакет без единой опознавательной надписи, весь в инее, и про него в семье стараются не вспоминать. Рука к нему не тянется, потому что страшно. А вдруг там еще котлета, а вдруг уже археологическая находка?

В Южной Корее расположено уникальное кафе Rexpresso Museum, целиком посвящённое динозаврам. Внутри зала гостей ждут настоящие кости тираннозавра, а главным десертом заведения является тиранномису.

Привет, друзья. Все, кто любит удивляться тому, что растет на земле, сегодня точно будете в восторге. В нашей рубрике «Вкусная природа» появился необычный герой. Я сам знал о нем еще по книгам, где авторы из Европы часто описывали это растение. Персонажи тех романов постоянно его ели, а для нас с вами это до сих пор экзотика.

Кто из нас не любит вкусно поесть? А, когда блюдо приготовлено с любовью и выдумкой, то нашему счастью нет предела. Но не всё в мире кулинарии может порадовать, некоторые блюда могут начисто отбить весь аппетит, и испортить настроение. В этом посте вы увидите причудливые и сумасшедшие фотографии еды.

Time Out опубликовал рейтинг городов с наиболее выдающейся кухней, сформированный на основе мнений местных жителей, профессиональных кулинарных критиков, редакторов и ведущих шеф-поваров. Оценка осуществлялась по 18 ключевым параметрам, включая качество и доступность блюд, а также общую атмосферу ресторанов и кафе.

Цена на отдельные экземпляры может составлять несколько миллионов долларов.