Правильная подача блюда – это шанс насладиться дважды. Сначала вы оцениваете его внешний вид, а затем наслаждаетесь вкусом.

Мало кто из жителей Советского Союза не испытывал теплых чувств к Краковской колбасе! Хотя советская пищевая промышленность уже ушла в прошлое, этот продукт до сих пор продолжает радовать любителей мясных деликатесов. Однако, готовя очередной бутерброд с аппетитным ломтиком этой колбасы, вряд ли кто-то задумывается о происхождении ее названия...

Аромат и вкус Краковской колбасы знаком многим россиянам с самого детства. Именно в СССР был создан уникальный рецепт, который сделал этот продукт таким популярным.

Сегодня большинство поклонников этой колбасы вряд ли смогут объяснить, откуда взялось ее необычное название. Чтобы разобраться в этом, стоит обратиться к событиям, произошедшим несколько столетий назад.

А вы в курсе, что история мирового успеха KFC началась с грандиозного провала, который в итоге превратился в триумф? Это рассказ о человеке, который увидел проблему, известную всем, но которую никто не хотел решать. И на этом он построил целую бизнес-империю.

Интересное наблюдение: многие, кто опасается покупать магазинную курицу из-за содержания в ней антибиотиков, с удовольствием употребляют дичь, считая её "натуральной и экологически чистой". Особой популярностью пользуется медвежатина — будто бы вместе с этим мясом человек получает силу и мощь лесного хищника. Однако на практике такое лакомство может оказаться смертельно опасным. Практически все медведи являются носителями вредоносных паразитов, способных выживать даже после четырёхлетней заморозки.

Когда устроился охотником, но немного наврал в резюме.

Когда мы разделываем купленную на рынке рыбу, стараемся использовать всё до последней косточки. Голова и хвост пойдет в уху. Спинка в духовку. Ребра на малосол. А что делать с молоками?

Их вообще едят? А селедочные молоки куда девать?

При нынешних ценах, даже глаза селедки уже выбрасывать жалко.

Многие даже не задумываются и просто выбрасывают молоки. Я отношусь к этим людям. Молоки только собаке или курам. Сами не едим.

Многие уже знают, что под названием "крабовые палочки" или "крабовое мясо" скрывается тщательно обработанное филе рыб из семейства минтаевых. И надо признать - получается довольно вкусно! Однако это далеко не единственный случай, когда продукты оказываются не тем, чем кажутся.

Давайте разберем наиболее распространенные примеры, когда информация на упаковке не соответствует реальному составу продукта.

Как говорили мастера юмора - "не верь глазам своим". Особенно обидно, когда это касается всеми любимых шпрот.

«Кушай, иначе так и останешься маленьким!»

На Аляске растёт малина, которую коренные народы тысячелетиями едят с красной икрой и тюленьим жиром. Звучит как кулинарное извращение, но для инуитов и тлинкитов это классическое сочетание, как для русских — блины со сметаной. Малина великолепная, она же лососевая ягода (Rubus spectabilis), — это эндемик тихоокеанского побережья Северной Америки, который ломает все представления о малине. Её спелые ягоды бывают жёлтыми, оранжевыми, красными — и все на одном кусте одновременно. Она слаще на севере, чем на юге — вопреки логике. За ней устраивают туры стоимостью $3000 с человека. История сальмонберри — это рассказ о том, как экстремальные условия создают экстремальные адаптации, почему ягода получила имя рыбы, и как традиционная кухня коренных народов оказалась биохимически гениальной.

В финских магазинах небольшая коробочка княженики весом 100 граммов обойдётся вам в 15 евро. В ресторанах Москвы десерт, включающий всего пять ягод, стоит около 2000 рублей. На платформе Avito килограмм этой ягоды предлагают за 8000–12000 рублей, однако найти продавца — задача непростая. Княженика считается самой дорогой дикой ягодой в России, её цена превышает стоимость морошки в 10 раз, а черники — в 20 раз. Несмотря на то, что произрастает она практически по всему северу страны — от Карелии до Камчатки, собрать больше стакана за день невозможно. Это создаёт парадокс: ягода не редкая, но добыть её в больших количествах крайне сложно. Вкус княженики описывают как сочетание ананаса, малины и персика, а её аромат настолько насыщенный, что может сохраняться на руках в течение нескольких дней. История этой ягоды — настоящая экономическая загадка: почему самая вкусная ягода на планете (по мнению финнов) остаётся недоступной для 99% людей и как она научилась защищаться от сборщиков лучше, чем любые колючки.

Наверное, у многих сохранились грустные воспоминания из детства, когда вместо долгожданного сладкого лакомства приходилось слышать строгий запрет: "Не трогай, а то живот заболит!"